ÍNYENCKONYHA

TIROLI KOTLETT!

Hozzávalók:

8 szelet karaj, 20 dkg gomba, kevés olaj,

4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 2,5 dl tej, 2 tojás, 5 dkg reszelt sajt, só, törött bors.

Elkészítés:

Az olajban hirtelen kisütjük a sóval-borssal bekent hússzeleteket, egy tűzálló tálra egymás mellé fektetjük őket.

A hús levében megpároljuk az apróra vágott gombát, sózzuk-borsozzuk, majd a hússzeletekre halmozzuk.

A vajból a liszttel, a tejjel, csipet sóval sűrű besamelt főzünk, a tűzről levéve simára keverjük benne a tojássárgákat-sajtot, végül óvatosan, hogy össze ne törjön belekeverjük a keményre vert tojásfehérjét.

Betakarjuk vele a gombás húsokat, és 10-15 percig sütőben megsütjük.

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat