ÍNYENCKONYHA

Sajtleves!

Hozzávalók: ( 4 személyre)

• 5 dkg vaj
• 1 evőkanál liszt
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 l víz
• 1 leveskocka
• 2 tubus / tömlő sajtkrém (natúr, füstölt vagy tejszínes)
• 15 dkg reszelt sajt
  
• 1 dl fehérbor
• csipet fehérbors
• csipet szerecsendió
• csípőspaprika, aki szereti
• petrezselyemzöld
• levesbetétnek: fokhagymás zsemlekocka

Elkészítés:

A vajon kicsit átpirítom a lisztet, hozzáadom a szétnyomott vagy apróra vágott fokhagymát. Felöntöm a hideg vízzel, majd beledobom a leveskockát (húsleves vagy zöldségleves).

Ha felfőtt, belenyomom a két tömlő sajtot.

Olvadásig keverem, majd ugyanígy hozzákeverem a reszelt sajtot is. A borral, fehérborssal, szerecsendióval ízesítem, ha szükséges, sózom.

Az egészet összeforralom, így a reszelt sajt is felolvad, a végén beleszórom az apróra karikázott csípős paprikát, petrezselyemzöldet.

Zsemlekocka:

2 szelet kenyeret megkenek olíva olajjal, melybe 2 gerezd fokhagymát tettem, apró kockákra vágom, és megpirítom. Ebből lehet többet is csinálni, és üvegbe eltéve bármikor elő lehet venni!

A sajt egy kicsit nyúlni fog, nem kell megijedni tőle!

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat