Gesztenyés tekercs
Hozzávalók:
25 dkg gesztenyemassza, 0,5 dl rum vagy aroma,
10-10 dkg vaj-cukor-dió, 1 citrom reszelt héja, 0,5 dl tej.
Elkészítés:
A darált diót a tejben felfőzzük, még melegen hozzáadjuk a vajat, cukrot, citromhéjat.
Folpackon elterítjük a rummal elkevert gesztenyét, rákenjük a tölteléket, feltekerjük, hűtöben lehűtjük.
Vizes késsel szeletekre vágjuk, tálaláskor tejszint teszünk rá, rumosmeggyel díszitjük.