Karácsonyi gyümölcsös mézes tekercs!

 

 

Hozzávalók:

 

70 dkg liszt ( fele lehet rozsliszt) 15 dkg cukor, 10 dkg zsír, 3 ek méz, 3 tojás, 1cs sütőpor, 1 kk őrölt fahéj-szegfűszeg-gyömbér.

Töltelék:

25 dkg füge, 20-20 dkg aszalt szilva - sárgabarack -mazsola- dió - datolya, 10 dkg étcsokoládé, 5-6 kanál baracklekvár, 1 cs Mézeskalács fűszerkeverék, 2-3 ek kakaó.

Elkészítés:

A gyümölcsöket apróra vágjuk, a diót - csokoládét durvára törjük, az egészet összekeverjük a lekvárral.

A cukrot, zsírt, mézet, tojást kikeverjük, hozzáadjuk a fűszeres lisztet, jól kidolgozzuk, majd pihentetjük. Akár már előtte való nap is összeállíthatjuk,éjszaka pihen.

A tésztát 4 felé osztjuk, egyenként téglalap alakúra nyújtjuk ( egész vékonyra), megtöltjük a töltelékkel, és feltekerjük, mint a bejglit.

Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, a rudakat megkenjük felvert tojással, közepesen meleg sütöben 30-40 perc alatt megsütjük.

Nagyon finom, nagyon szeretjük!

 

Megjegyzés:

 

Minden évben megcsinálom, én több felé osztom a tésztát, ( vagy dupla adagból) így kis csinos rudak lesznek, amit ajándékba adok mindenki örömére!

Bármilyen gyümölcsöt lehet beletenni, volt, hogy birsalama sajtom volt, vagy régi bekeményedett lekvárom, most legutóbb fagyasztott meggyet tettem bele, nagyon jó volt így is!

 

 

 

 

---

Oldal: Karácsonyi gyümölcsös mézes tekercs
ÍNYENCKONYHA - © 2008 - 2024 - inyenckonyha.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat