Sonkás töltött gombafej!

 

Hozzávalók:

 

• 60 dkg gomba (nagyobb, tölteni való)
• 10 dkg füstölt sonka
• 20 dkg csirkemellfilé
• 10 dkg zsemlemorzsa
• fokhagyma
• só
• bors
• pirospaprika
• petrezselyem zöld
• 1 tojás
• 15 dkg sajt
• olaj
• 1 dl tejszin

 

Elkészítés:

 

A gombafejeket megtisztítjuk, eltávolítjuk a belsejét.

Apróra összevágjuk a gombaszárat, csirkemellet és a sonkát,  és serpenyőben megpirítjuk. 

Kicsit kihűtjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, petrezselyem zölddel, fokhagymával, hozzáadjuk a tojást és a sonkás csirkemellet.

Összekeverjük, majd megtöltjük a gombákat.

Egy vajjal kikent jénaiba tesszük, reszelt sajttal megszórjuk, ráöntjük a tejszint, és alufóliával letakarva 20 percig sütjük. 

Oldal: Sonkás töltött gombafej!
ÍNYENCKONYHA - © 2008 - 2024 - inyenckonyha.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat