ÍNYENCKONYHA

Sütőtökleves

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök
• 2-3 szem burgonya
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál curry
• körömnyi friss gyömbér
• pici chilipaprika
• 1,5 liter erőleves kockából
• 2 dl tejszín
• só és bors ízlés szerint
• tálaláshoz tökmagolaj,
  
• 3 szelet bacon apró kockára vágva, ropogósra sütve, vagy
  
• zöldfűszeres zsemlekocka

Elkészítés:

A sütőtököt és a burgonyát kockára vágom.

A hagymát megpirítom, hozzáadom a sütőtököt és a burgonyát, felöntöm a levessel, belereszelem a gyömbért, curryt, hozzáadom a zúzott fokhagymát.

Sózom, borsozom, ha valaki szereti a pikáns ízeket, egy pici chilipaprikát is adhat hozzá.

Ha megpuhult a tök és a burgonya, akkor a botmixerrel pürésítem. Hozzáadom a tejszínt, és egyet forralok rajta.

Tálaláskor pár csepp tökmagolajjal vagy olivaolajjal megöntöm, megszórom a sült baconnal.

Isteni finom!

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat