Citromos gyümölcsleves

 

Hozzávalók 4 személyre:

• 20 dkg vegyes aszalt gyümölcs
• 6 szem szegfűszeg
• 1 rúd fahéj
• 1 dl fehérbor
• 8 dkg méz
• 2 citrom reszelt héja és leve
• 2 dl tejföl
• 2 dkg liszt

Elkészítés:

 

Az aszalt gyümölcsöket apró kockára vágjuk, és 1-2 dl vízbe áztatjuk. 

Felforralunk 8 dl vizet, beletesszük a bort, a mézet,a fűszereket, a reszelt citromhéjat,  és egy csipet sót. Amikor forr, belekeverjük a tejfölben kikevert lisztet, és kíméletesen, 5-10 percen át összeforraljuk. Amikor jól kiforrt, leszűrjük, a citrom levével ízesítjük, és beletesszük az aszalt gyümölcsöket. Ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük, hogy jól lehűljön. Tálaláskor megszórhatjuk frissen reszelt citrom vagy narancshéjjal.

Persze friss gyümölcsből is csinálhatjuk, akkor is így járok el.

Munka: kb. 30 perc

Oldal: Citromos gyümölcsleves
ÍNYENCKONYHA - © 2008 - 2024 - inyenckonyha.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat