ÍNYENCKONYHA

Rakott karfiol dúsan!

Hozzávalók:

• 1 nagy karfiol
• 50 dkg pulykamell, vagy csirkemell
• 1 doboz (0,5 l) tejföl
• 20 dkg sajt
• 3-4 ek liszt
• 1 tojás
• 2 ek libazsír, vagy olivaolaj
• só
• bors
• ételízesítő
• grill fűszer
• víz
• vaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk, és rózsáira szedjük.

Forró vízben félig megfőzzük és lecsepegtetjük.

A húst csíkokra vágjuk és besózzuk, borsozzuk (grill fűszersót is szórhatunk rá). 

Egy teflonban kevés zsírt, vagy olajat forrósítunk, a húscsíkokat lisztbe forgatjuk, és a teflonban addig pirítjuk, amíg a hús ki nem fehéredik.

Kivajazunk egy tepsit, és szépen elrendezzük benne a pirított pulykamell csíkokat, majd a karfiolrózsákat.
A tejfölt egy keverőtálba öntjük, hozzákeverünk 3-4 evőkanál lisztet, 1 tojást és megsózzuk.

Ráöntjük a húsokra és a karfiolokra, majd a tepsit előmelegített sütőbe tesszük.

Megreszeljük a sajtot és félidőben a karfiolokra szórjuk. Visszatoljuk a tepsit a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt megpirul.

Megjegyzés:

Ha kompletebben akarjuk, főzhetünk krumplit héjában, és ezt tesszük a tepsi aljára karikára vágva, és úgy a többi hozzávalót.

Nagyon szeretjük!

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat