ÍNYENCKONYHA

Ínyenc sertésborda

Hozzávalók:

              8 szelet karaj

              8 szelet gépsonka

              8 szelet sajt

              1 fej vöröshagyma

              olaj, só, bors,

              20 dkg gomba

              10 dkg liszt

              1 tojás

              kevés zsemlemorzsa, vágott petrezselyem

 Elkészítés:

A vöröshagymát megfuttatjuk, a megtisztitott, apróra vágott gombát rádobjuk, és kevés vízzel puhára pároljuk.

Ha a levét elfőtte, fűszerezzük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a tojást.

Közben a húst kiklopfoljuk, sóval, borssal beszorjuk, lisztben megforgatjuk, és mindkét oldalát kisütjük.

Kizsírozott tepsibe tesszük, minden szelet húsra teszünk a gombából, betakarjuk a sonkával és a sajttal.

Forró sütőbe toljuk, amíg a sajt rápirul ( kb 10 perc ).

Bármilyen körettel tálalhatjuk, adhatunk hozzá friss salátát, vagy valamilyen savanyúságot.

Kicsit macerásnak tűnik, de nagyon finom!

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat